近日，省市场监管局党组书记、局长吴承丙带队来临沂，开展食品安全领域突出问题专项整治调研。山东卫康生物医药科技有限公司成为此次调研的首站和重点考察对象。
现场直击：从原料到成品，全流程“过筛”
在卫康生物，吴承丙一行先后走进企业生产车间、产品展示区及质量管控实验室，实地察看了保健食品的原料把控、生产流程、质量检验、产品溯源等关键环节。
调研组对企业的质量管理体系运行情况进行了细致了解，重点关注了原料入厂把关、生产过程控制、实验室检验能力以及产品全链条追溯的落实情况。
制度落地：“日管控、周排查、月调度”见真章
调研中，吴承丙详细询问了卫康生物“日管控、周排查、月调度”机制的落地执行情况。企业相关负责人现场介绍了该机制如何嵌入日常生产管理，确保每个岗位、每个环节的责任落实到人。
作为临沂本土保健食品领域的代表企业，卫康生物在质量管理体系建设方面的做法得到了调研组的重点关注。吴承丙强调，保健食品直接关系消费者健康，企业必须将“安全第一、质量至上”贯穿始终，严格落实主体责任，健全全链条、可追溯的管理体系，规范营销宣传与产品包装标识，确保每一件产品都安全可靠。
监管划重点：三个领域，一个底线
吴承丙在调研中指出，肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮是此次专项整治的三大重点领域。各级监管部门要加大执法力度，严打违法行为，同时坚持“监管与服务并重”，指导企业认证和实施先进质量安全管理体系，帮助食品企业规范发展、提质增效，为行业高质量发展筑牢根基。
市政府副市长王映海、市场监管局党组书记、局长田婷婷等参加调研。
食品安全无小事，保健食品更是敏感地带。
卫康生物作为此次调研的“第一站”，既是对企业现有管控体系的检阅，也寄托着监管部门对本土保健食品企业“树标杆、守底线”的期待。
