纪实网 7月30日讯 无论男女，到中年要多吃这“碱性”食物，补血防脱发，还不长肉
人到中年就是要补，不然身体出了问题总是生病就不好了，有很多中年人看着比自己实际岁数老，这就是因为身体气血不足的原因，在不就是因为秃顶的原因，这时候我们就要多吃一些补气血的食材，今天就给大家分享一个这样的食材，无论男女，到中年要多吃这“碱性”食物，补血防脱发，还不长肉！
这食材就是平菇，含有丰富的蛋白质，纤维素，维生素B族，钾，钙，铜锌等成分，可以改善人体新陈代谢，补充血气，多吃还能防止脱发，女人适当的食用平菇可以调整更年期综合征，最重要的是平菇脂肪量低，平菇中还含有大量的膳食纤维，可以清除肠胃中的杂质，多吃还不长肉，无论男女，到中年都要多吃这“碱性”食物！
平菇的制作方法有很多种，我最喜欢的就是油炸了，吃起来香香脆脆的，特别的好吃，平时还能当成零食食用，制作方法也简单，首先我们要把平菇清洗干净，攥出多余的水分，攥不干可炸不了，在撕成小条状。
把淀粉和面粉的比例按照1：1的比例放入碗中，在放入一个鸡蛋，适量的食盐和清水，搅拌成面糊。
将平菇放入到面糊中，均匀地挂上面糊，注意不要太多，适量就好，不然在炸的时候就会特别的吸油。
热锅烧油，等油温有七成热的时候，把挂好面糊的平菇放进去，在炸的时候要逐个的下锅，不然就会粘黏成一坨，看着是一点食欲都没有，不时地要翻转一下，让两面受热均匀，炸到两面金黄就可以出锅了。
在吃之前要不多余的油分空出去，在撒上烧烤料就可以食用了，吃起来香脆可口，好吃极了，有喜欢的小伙伴就试试吧！
