鲜叶在初制工序中沉淀茶韵，慢慢蜕变为黑毛茶。而此时，才完成了鲜叶到安化黑茶的第一次转变。

5月7日，湖南省科技厅党组书记李志坚带领调研组深入安化县调研科技创新、“十五五”科技创新规划等工作开展情况。