这两起案件在同一时间引发舆论关注，都指向保健食品诈骗，但骗钱的手法却大相径庭。
一起是《食安中国》披露的广州案，产品、专家、诊断全假；另一起是《财经调查》10月18日报道的“产品溯源游”，药厂真、旅游真、产品有批文，唯独“能治病”这句话是假的。
麦芽糊精——最原始的“产品造假”
广州这起案件，属于最原始的全链条产品造假。
涉案产品本质就是麦芽糊精，一种由淀粉加工而成的食品增稠剂，广泛用于零食饮料。
整盒30瓶产品，生产成本只有30元，单瓶出厂价不足1元。不法团伙更换外包装，起出“乌梢蛇牛磺酸冻干粉”这类高大的品名，再伪造原料说明与专利证书，把售价抬高到几千元，最高定价达到6000元。
麦芽糊精只是普通多糖，糖尿病人长期服用不仅没有疗效，还会加重身体负担。
骗子获客依靠长期情感铺垫。业务员守在小区、菜市场与医院周边，专门锁定70岁以上独居老人。送米面鸡蛋、上门做家务、长时间陪伴聊天，拉近老人距离。每一次沟通都会形成客户档案，把老人退休金、既往病史、健康顾虑全部记录在册。
等老人被带到装修精致的“国医馆”，冒充“余主任”的骗子无需任何检查，就能精准说出老人的病症，甚至直接判定为“老年痴呆二级”。这份精准预判，全部来自前期摸排收集的个人信息。
今年6月，广州荔湾警方联合市场监管部门开展收网行动，一举捣毁7个窝点，120名嫌疑人归案，其中108人被刑事拘留。本案直接以诈骗罪刑事立案，区别于一般虚假宣传的行政处罚。
产品溯源游——新形态的“场景造假”
宜春“产品溯源游”，则是全新的场景造假模式，套路和广州造假案截然不同。
当地旅行社推出80元低价老年团，报名门槛严格限定在50周岁以上，年轻人无法参团。整趟行程成本远高于团费，旅行社愿意承接业务，核心是能从上游药企拿到按人头结算的赞助费，而参团老人必须满足有退休金、身患慢病、独自出行、子女不在身边这些条件，人员筛选从报名环节就已经完成。
行程安排看似合理，上午游览景区，午饭后前往樟树市一家正规药企，厂区参观仅二十多分钟，随后所有人进入封闭会议室参加产品宣讲。
在现场主推一款植物酵素，标价2600元一盒，打包购买6盒优惠至4180元，折合单盒接近700元。而这款普通饮料的拿货价仅50至85元，最高溢价达到14倍。
产品包装明确标注为普通植物饮料，没有药品资质，仅仅依靠口头宣传，就宣称可以调理各项身体指标，触碰了宣传红线。
同类套路还在多地出现。
南阳西峡一案中，涉事产品拥有保健食品蓝帽子资质，获批功能仅为增强免疫力、辅助抵御辐射伤害。
可在会场宣讲中，销售人员将其夸大为能够治疗多种慢性病，一盒定价高达5760元。一场活动里，25位老人一共买下158盒，涉案金额26万元。
这类溯源游已经形成完整分工，药企提供场地、货源与品牌背书，代理商负责供货，营销团队组织现场宣讲，旅行社负责招揽客源。销售人员坦言，这就是典型的旅游会销。
相比麦芽糊精案高达200倍的差价，溯源游案件更难处置。
产品手续齐全、药厂真实存在、旅游行程真实落地，违规行为只发生在封闭会场两小时的口头宣讲中。
这类口头话术没有留下书面广告，取证只能依靠老人事后回忆；多方主体共同参与，药企是否默许第三方夸大宣传，很难界定，直接影响案件最终定性。
仅仅处罚末端销售门店治标不治本，营销团队更换主体名称，很快就能重新开张。
监管不断升级，线下整治与线上堵漏同步推进
今年针对老年保健食品乱象的监管持续加码。
5月，市场监管总局联合多部门印发《保健食品护老提升专项行动方案》，把健康讲座、专家义诊、免费旅游、私域直播、线下会销等全部纳入整治范围，旅游销售与会议销售成为重点整治对象。
针对线下会销取证难的问题，各地陆续出台实操办法。浙江要求酒店、会场等经营场所全程安装监控，完整留存宣讲内容；上海不再只追责门店销售人员，同步核查运营方资质、宣传材料与进销台账；河南依靠经营地址、银行流水、人员社交关系，倒挖出整条违法链条；娄底针对会销“早开早散”的特点，开展凌晨突击执法；淄博实行市区所三级联动，建立线索台账，做到一案一销。
随着线下监管收紧，大量会销开始转入线上，私域直播成为今年打击的重中之重。烟台一家机构在微信群直播，把成本7元的保健食品包装成助农特供“神药”，短期营收42万余元，最终被处以50万元罚款；上海多家门店以免费测血压、送试用产品引流，把老人拉入群内开展闭门直播，谎称普通虫草粉可以治疗肾病、糖尿病，6家门店被罚，3家直接关停。
私域直播最大的监管难点在于传播闭环，微信群不对外公开、直播内容随时可以清除，口头宣传不留痕迹，执法人员只能依靠聊天记录与资金流水固定证据。广州一家直播平台因为给商家提供虚拟人气、水军互动，被罚款110万元，平台连带责任正式纳入追责范围。
与此同时，多地出台广告合规指引，提前划定宣传边界。山东、北京相继发布食品广告负面清单，明确禁止宣称疾病治疗功效、使用医疗用语，严禁标注“特供”“内供”字样；深圳同步落实清单管理；肇庆直接明令禁止保健食品通过直播带货销售。
刑事诈骗与行政违法，界定标准清晰明确
区分行政处罚与刑事诈骗，要看产品本身与疗效是否完全虚构、是否冒充医护专家、有没有成套话术与客户信息档案、产品溢价是否畸高、货款资金是否直接回流至个人账户。
五项条件全部成立，案件性质就从虚假宣传升级为刑事诈骗。
广州麦芽糊精案满足全部条件，因此直接以诈骗罪立案。
而溯源旅游案涉及多方主体，药企、旅行社、营销团队、讲师的参与程度各不相同，需要分开厘清责任，逐一界定违法性质。
把两起案子放回一起看，不难看出老年保健品骗局已经分化成两条发展路线。
一条靠“造产品”，成本极低、价差极大、全环节造假，证据好固定，走刑事快。另一条靠“造场景”，产品合规、场地正规、价差没那么夸张，靠把普通食品放进权威环境里完成信任转换，取证难、定性难、责任分散。
后一种手法，因为产品合规、场地正规，老人和家属很难第一时间警觉。毕竟药厂是真的，旅游是真的，品牌也是真的。
对普通家庭识别这类骗局，可以记住几条明显特征。
只接待 50 岁以上人群的低价旅行团；团费低廉、行程紧凑，厂区参观草草结束，大半时间都留在会议室听课；产品外包装标注为普通饮料，现场却大肆宣传能够降三高、治慢病。只要同时碰到两条以上，这场行程的目的就不再是观光，而是制造焦虑、诱导消费。
最后需要再次明确：保健食品本质仍属于食品，绝对不能替代药物治疗疾病，产品宣传内容只能严格限定在国家审批的保健功能之内。
注：文中图片来源央视财经
